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シフォン「階」

シフォンケーキ階

 

しふぉん階は、静岡県三島市の三嶋大社の近く、住宅街の中にちょこんとあります。

電柱広告を見逃すと、辿り着かないお客様も中にはいらっしゃいます。

北海道産小麦粉、圧縮一番絞りのみを使用した菜種油、やわらかな甘みのてんさい糖、また三島の箱根西麓野菜、三島甘藷や柑橘類、地元のこだわり卵など、地産地消をなるべく活用して、口にした方が、ほっこり  にっこり出来るスイーツ、そんなシフォンを目指して三島大好きなママが、小さな厨房で、一つ一つシフォンケーキの神様に美味しく出来上がる様にお願いをしながら丁寧に焼いています。

また、乳製品アレルギーの方からの声を頂き、昨年から殆どのシフォンケーキには

豆乳を使用しています。

「身体と心に優しい階のシフォンケーキ」当店のシフォンケーキが様々な場所で

ほっこりとした穏やかな時間に加えて頂けたら、とても嬉しく思います。

​店主

KIZAHASHI

身体と心に優しいシフォン

無添加

こだわりの優しいシフォン

添加物を使用せず

地産地消を活用した

心に身体に

地域に優しい

​階のシフォンケーキ

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ふわり ほろり

​とろける時間

口にした瞬間にふんわり

ほっこり

笑顔がこぼれる

そんなシフォン作りを

​日々心がけています

CHIFFON

シフォン

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定番シフォンから、季節のシフォンまでご用意しております。

甘さ控えめ、添加物は使用せず、三島で取れる卵、野菜、果物をできる限り使用。

お口にほおばって、にっこり…

そんなシフォンを皆様にお届けします。

menu

1カット ¥290〜

17センチホール ¥1,580〜

20センチホール ¥2,480〜

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taste

プレーン

紅茶(アールグレイ)

ミルクティー

バナナ

抹茶

ココア

​*月ごとに変わる、季節のメニューです

 季節のシフォンはオンラインショップでご確認できます

​かぼちゃ

チョコ・チョコチップ

アーモンド

ヨーグルト

グレープフルーツ

​和三盆・黒糖・黒ごま

​その他季節のシフォン etc.

Chiffon

三島箱根西麓野菜

箱根西麓野菜とは、水はけがよく豊かな土壌である火山灰土で育った野菜です。

関東ローム層で育った野菜はミネラルを豊富に含んだ芳醇な味が特徴です。

豊かな味と品質の高さから首都圏へ多く出荷されている野菜です。

こだわりの材料

北海道産小麦粉、

圧縮一番搾りの菜種油、

​そしてサトウダイコンから作られるてんさい糖、てんさい糖は身体を温める作用もあり、オリゴ糖も含むやわらかな甘さが特徴です。

卵は地元こだわり卵を使用。

​店主が丁寧に吟味した

こだわりの材料を使用しています。

また、乳製品アレルギーの方に配慮し、殆どのシフォンに豆乳を使用しています。

愛  情

お客様の笑顔のために、

穏やかな時間にそっと寄り添えるような

心と体に優しいシフォンケーキを

​いっぱいの愛情込めて作っています。

今月のオススメ_2月_2022-08.png

2月のオススメシフォン

 

今月のオススメは
★ダブルチョコレート
バレンタイン💕には、チョコレート❢
チョ
コレートシフォンに更にチョコチップまで加えて、焼き上げました。
チョコレート好きな皆さん、是非!!

後半からは、、
★桜あずきシフォン
桜あんに、塩漬けの桜の花もプラス😊
一足早く、春を感じて味わって見てくださ〜い❢

階シフォンは店頭またはオンラインショップでも
お買い求めいただけます。
皆様のお越しをお待ちしております。

​ひとつずつ丁寧に手作り

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